| 乱炒豆芽菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 312克 | 乱炒豆芽菜热量/卡路里1059千卡 | |||
 热量1059千卡，相当于自行车测功器212分钟消耗的热量...300 | |||||
乱炒豆芽菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆芽菜（1斤）、鸡蛋（1个）、煎豆腐片（2片）、猪瘦肉（适量）、红辣椒（3个）、青蒜苗（1根）、葱（适量）、酱油（适量）、香油（适量）、花生油（适量）、盐（适量）
1/3. 把鸡蛋摊成片，用铲子切成丝，备用
2/3. 把花生油倒入锅中，微热后，放入瘦肉丝，变色后再放入红辣椒、葱花、酱油少许，翻炒
3/3. 把煎豆腐片切成丝，把青蒜苗切成段，再把摊好的鸡蛋，也一起全部放放入锅中，翻炒几下，滴入香油，炒均，即可出锅
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与韭菜、菠菜、青椒搭配；与桔子、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补虚、润肌肤等功效；可与芸豆、蕨菜、小白菜搭配；与明虾、刀豆、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乱炒豆芽菜热量1059 千卡
- 脂肪19.14 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克