| 秘制五花腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 柱候酱 | 克 | 22千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.7克 |
| 总量 | 171克 | 秘制五花腩热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡，相当于观鸟92分钟消耗的热量...150 | |||||
秘制五花腩的做法共7个步骤
食材主料/辅料
海鲜酱（1罐）、柱候酱（大半罐）、五花肉腩（2斤）、绍兴酒（如:1勺）、生抽（适量）、红方腐乳（适量）、桂皮（适量）、八角（适量）、蒜蓉（适量）、鸡蛋（适量）、五香粉（适量）、胡椒粉（适量）
1/7. 材料：海鲜酱1罐，柱候酱3/4罐，绍兴酒，生抽，红方腐乳2大块，桂皮，八角，蒜蓉8瓣，鸡蛋2-3个，五香粉，胡椒粉
2/7. 五花腩正反用叉子反复戳，切大块，这样烤完里面的肉嫩且不会太干；
3/7. 切大块
4/7. 所有材料搅拌均匀后放入五花腩，全部覆盖，进冰箱腌一晚；
5/7. 烤箱预热160度，20分钟翻一次身，40分钟以后刷蜜糖，温度调到180，隔20分钟以后再翻身的时候再在另一面也刷好蜜糖，再过20分钟即可出炉。
6/7. 成品
7/7. 成品
食材功效信息
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
柱候酱的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 秘制五花腩热量229 千卡
- 脂肪41.8 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物30 克
- 钠520 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克