| 提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 110克 | 提拉米苏热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于健美操51分钟消耗的热量...280 | |||||
提拉米苏的做法共8个步骤
食材主料/辅料
马斯卡朋奶酪（250克）、鸡蛋（2个）、白糖（35克）、盐（约2-3克）、水（25克）、白糖（20克）、速溶咖啡（3克）、朗姆酒（12克）、手指饼干（约120克）
1/8. 蛋清加入盐，打发到结实泡沫
2/8. 蛋黄里加入糖，打发到淡黄色
3/8. 蛋黄糊
4/8. 蛋黄糊里加入奶酪打匀（如图），再和蛋白糊混合均匀
5/8. 制作咖啡酒：糖融于水
6/8. 糖水里加入速溶咖啡和朗姆酒，混匀即完成
7/8. 手指饼沾一下咖啡酒，铺到容器底，也可摆在周围装饰，倒入蛋糕糊，再放上一层沾了咖啡酒的饼干，再倒入一些蛋糕糊，依个人喜好反复几次就OK啦
8/8. 放入冰箱冷藏一夜，取出来筛上一层可可粉，享受美味吧
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、防细菌感染等功效；可与明虾、洋葱、香椿搭配；与茶叶、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、除口臭等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、杀菌、止血等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 提拉米苏热量240 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质14.66 克
- 碳水化合物113.32 克
- 钠10175.4 毫克
- 钙121 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾279 毫克