| 蒜茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 419克 | 蒜茄子热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡，相当于采花48分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜茄子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）
1/2. 最好是长茄子，洗净，放锅里蒸熟，用筷子可以轻松拨开就可以了。
2/2. 把茄子放容器里，把蒜拍碎放茄子上，撒入适量盐。可以多做些，放冰箱里随吃随取，很方便。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、降低胆固醇、养阴补虚等功效；可与鲇鱼、火腿、排骨搭配；与螃蟹、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、消食理气、降血糖等功效；可与莴笋、五花肉、生菜搭配；与蜂蜜、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜茄子热量145 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物30.6 克
- 钠25 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾522 毫克