| 酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 415克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里435千卡 | |||
 热量435千卡，相当于写字242分钟消耗的热量...108 | |||||
酸辣土豆丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、干辣椒（少许）、蒜头（少许）、盐（适量）、味精（适量）、食醋（适量）
1/6. 土豆洗好，切丝备用。起油锅，锅热。放入适量的油，先将干辣椒末和蒜末爆香
2/6. 接着，将事先切好备用的土豆放入锅中大火来回翻炒
3/6. 加入味精和盐调味
4/6. 加入适量的食醋，起到酸的作用，不用放太多微酸就可以
5/6. 可以再加入少许耗油提鲜
6/6. 这样一盘酸辣土豆丝算是做好了
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、美容护肤、美容等功效；可与豆角、黄瓜、牛肉搭配；与樱桃番茄、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、健胃消食、胃肠胀气等功效；可与海虾、小白菜、鸡蛋搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、降低胆固醇、排毒清肠等功效；可与洋葱、醋、莴笋搭配；与草菇、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣土豆丝热量435 千卡
- 脂肪12.7 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物102.96 克
- 钠23.7 毫克
- 钙201 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾1828 毫克