| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 牛油 | 克 | 740千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 果仁 | 克 | 1413千卡 | 471千卡 | 6.00克 | 23.00克 |
| 总量 | 900克 | 牛轧糖热量/卡路里4075千卡 | |||
 热量4075千卡，相当于郑多燕小红帽679分钟消耗的热量...360 | |||||
牛轧糖的做法共8个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（300克）、牛油（100克）、奶粉（200克）、果仁（300克）
1/8. 果仁用烤箱烤熟，关火不取出，保温。牛油切小块，用不粘锅小火熔化。
2/8. 倒入棉花糖，翻拌，保持小火。
3/8. 全部熔化拌匀。
4/8. 倒入奶粉，拌匀
5/8. 拌好的样子。
6/8. 放入果仁，停火，拌匀
7/8. 铺入不粘烤盘中，表面压实压平
8/8. 凉后切块，包糖纸
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充营养、帮助消化、促消化等功效；与鲇鱼、塘鲺相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、改善睡眠、补充营养等功效；可与桃、香蕉、草莓搭配；与雪莲果、鸡蛋、橙子相克，同食可能会引起不适；
果仁的热量471千卡（每100克）；具有护心健脑、补益、齿宜常叩等功效；
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营养信息
- 牛轧糖热量4075 千卡
- 脂肪126.9 克
- 蛋白质28.3 克
- 碳水化合物192.4 克
- 钠1239 毫克
- 钙1822 毫克
- 铁4.63 毫克
- 钾1915 毫克