| 美味素锅烙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 美味素锅烙热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于固定脚踏车14分钟消耗的热量...420 | |||||
美味素锅烙的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（角瓜）（2个）、鸡蛋（3个）、小虾米（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（少许）、香油（少许）、和好的面团（一块）
1/8. 西葫芦切丝，鸡蛋炒熟加小虾米，盐，鸡精，香油拌匀。（馅料加之后要赶紧包，否则蔬菜中的水会出来）
2/8. 馅料办好后，就要开始包饺子啦！锅烙的大小要比水饺大一圈，但皮不要太厚，自己家吃陷可以多一些。
3/8. 这可是最重要的一步，玉米淀粉和面粉的比例是1：3，加水到水为半透明的米汤状，就OK了
4/8. 平底锅里放少量油，油温加至五成热，把包好的饺子放进锅内摆好，文火至饺子边缘有油泡泡
5/8. 用手晃一下锅，感觉饺子底部略微有砰砰的声音，加一勺调好的淀粉水。
6/8. 加水后会在锅的底部有沸腾的泡泡，感觉水粘粘的
7/8. 加水后盖上盖子，等到锅中不再发出有水冒泡泡的声音，也就是说只有滋滋的声音就大功告成，准备出锅啦！哈哈！
8/8. 出锅后的成品就是这样啦！是不是跟饭馆的没什么区别呀！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、防细菌感染等功效；可与紫菜、青椒、圆生菜搭配；与柿子、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味素锅烙热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克