| 巧克力杏仁酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 331千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 全蛋液 | 克 | 35千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 杏仁片 | 克 | 144千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 256克 | 巧克力杏仁酥热量/卡路里1137千卡 | |||
 热量1137千卡，相当于跳舞237分钟消耗的热量...288 | |||||
巧克力杏仁酥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、杏仁粉（30克）、玉米油（37克）、糖粉（40克）、全蛋液（24克）、杏仁片（25克）、巧克力（少许）
1/10. 按所需用量准备好原料。
2/10. 糖粉加入到玉米油中搅匀。
3/10. 将24克蛋液分次加入搅拌均匀。
4/10. 加入杏仁粉搅匀。
5/10. 筛入低粉拌匀成粗粉粒状。
6/10. 戴上一次性手套，用手将拌匀的粗粉粒抓捏成面团。
7/10. 将杏仁片用手捏碎，取约9克左右的面团，在掌心轻轻揉成小球状，再放入杏仁碎中来回滚动几下，使小球沾满杏仁碎。
8/10. 将沾满杏仁碎的小球放入烤盘中，用食指轻轻按出一个小窝来，再依次做完所有。预热烤箱：130度15分钟，烤至10分钟时关下火继续上火烘烤，最后关火后余温焖至自然冷却再取出。
9/10. 将装有巧克力的小碗放到温度约在50度左右的热水中，隔水使巧克力融化。
10/10. 取出烤好的杏仁酥，用小勺将化开的巧克力填入即可。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进血液循环、润肠通便、滑肠等功效；可与白果、西洋菜、核桃搭配；与葛根、火腿、五花肉相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、养颜等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、去酒毒、滋阴等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、健脑益智、美容护肤等功效；可与西红柿、玉米、茼蒿搭配；与鹅肉、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力杏仁酥热量1137 千卡
- 脂肪167.32 克
- 蛋白质53.92 克
- 碳水化合物272.74 克
- 钠136.9 毫克
- 钙570 毫克
- 铁11.48 毫克
- 钾1591 毫克