家常炒三菌的热量和减肥功效

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家常炒三菌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
平菇	克	60千卡	24千卡	1.9克	0.3克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
总量	456克	家常炒三菌热量/卡路里113千卡
热量113千卡，相当于采花38分钟消耗的热量...180

家常炒三菌的做法共3个步骤

平菇（各一半，根据人数自己掌握）、香菇（适量）、木耳（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、盐（适量）、胡椒（适量）、味精（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、青椒（一个）

1/3. 香菇焯水（不焯水有股味道），平菇切片，木耳撕小片，青椒切大片，备用。

2/3. 炒锅入油，油热放干辣椒花椒八角炸出香味（注意别糊了影响美观）然后放葱姜蒜爆香，接着放平菇翻炒快出水时候放香菇木耳，适量加生抽，一分钟左右加青椒，翻炒十秒放盐胡椒粉味精调味，搅拌均匀出锅。如果觉得粘锅中途适当加水注意不要太多

3/3. 大功告成

平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有延长寿命、美容养颜、养颜等功效；可与西兰花、冬瓜、豆腐搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、抗癌、降血脂等功效；可与仔鸡、牛肉酱、牛肉搭配；与鸽肉、鹌鹑蛋、野鸡相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、清肠胃、减肥等功效；可与圆白菜、草鱼、荸荠搭配；与田螺、白萝卜、红螺相克，同食可能会引起不适；