| KT猫芒果流心冻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 淡奶油 | 克 | 1091千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 奶酪 | 克 | 106千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 总量 | 708克 | KT猫芒果流心冻芝士蛋糕热量/卡路里1720千卡 | |||
 热量1720千卡，相当于高台跳水573分钟消耗的热量...180 | |||||
KT猫芒果流心冻芝士蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（65克）、鸡蛋（3个）、芒果（1个）、奶酪（125克）、淡奶油（125克）、玉米油（60克）、牛奶（60克）、吉利丁（3片）、柠檬汁（少许）、班兰香精（5滴）、巧克力酱（少许）、白砂糖（60克）、芒果酱（100克）
1/5. 125克奶酪室温软化，隔热水打至顺滑；加入60克芒果酱拌匀
2/5. 加入6分发淡奶油拌匀，60克牛奶隔热水加热，加入提前用冰水泡软的吉利丁3片拌至融化；加入少许柠檬汁拌匀
3/5. 取少量芝士糊混合5滴班兰香精，涂抹在KT猫的蝴蝶结和鼻子处，急冻定型；倒入一层芝士糊急冻定型
4/5. 中间放圆形慕斯圈，中间放40克芒果果酱，周围放芒果粒，再倒上芝士糊急冻定型；取出慕斯圈，倒上剩下的芝士糊
5/5. 放上一片戚风蛋糕，急冻过夜后脱模；巧克力酱装在裱花袋中，挤在眼睛上即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与干贝、圆生菜、生菜搭配；与桔子、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防便秘、大便秘结等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大蒜、大葱、食盐相克，同食可能会引起不适；
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有保护牙齿、补钙、增强抵抗力等功效；与羊骨、莴笋、羊肉相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、预防便秘等功效；
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营养信息
- KT猫芒果流心冻芝士蛋糕热量1720 千卡
- 脂肪112.49 克
- 蛋白质29.18 克
- 碳水化合物101.4 克
- 钠483 毫克
- 钙266 毫克
- 铁3.01 毫克
- 钾796 毫克