| 豆角土豆条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 304千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 700克 | 豆角土豆条热量/卡路里445千卡 | |||
1/10. 豆角折短,土豆切粗条。
2/10. 大蒜切成蒜末,豆豉切小。
3/10. 土豆浸在水里1小时,然后捞出备用。
4/10. 锅中倒入适量植物油,5成热时用小火爆香豆豉和花椒后捞出备用。
5/10. 在锅中再倒入植物油爆香蒜末。
6/10. 倒入土豆条不断翻炒
7/10. 炒至土豆条变透明下入豆角炒3分钟
8/10. 加小半碗水,盖上锅盖煮5分钟。
9/10. 加豆豉花椒、老抽、生抽、少许盐和糖
10/10. 改小火翻炒均匀,煮至豆角熟了即可。
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补中益气、利小便、消暑等功效;可与香菇、玉米、土豆搭配;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、美容、美容护肤等功效;可与肥牛、牛肉、豆角搭配;与樱桃番茄、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;