| 咸香芝士玛格丽特小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 285克 | 咸香芝士玛格丽特小饼干热量/卡路里1455千卡 | |||
 热量1455千卡，相当于编织416分钟消耗的热量...210 | |||||
咸香芝士玛格丽特小饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、玉米淀粉（100克）、黄油（85克）、熟蛋黄（2个）、细砂糖（50克）、盐（一小撮）、切达奶酪（2-3片）
1/8. 水煮蛋熟蛋黄2个，放在筛网上，用手指按压过筛备用。切达奶酪用同样方法过筛备用。
2/8. 黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积变大，颜色变浅，膨松状
3/8. 倒入过筛的蛋黄，切达奶酪搅拌均匀。
4/8. 低筋面粉和玉米淀粉混合过筛加入其中，用手搓均匀，捏成面团。
5/8. 面团应该是略微偏干，不会很湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时（或冷冻15分钟）。
6/8. 取出冷藏好的面团，取一小块，约10g，揉成小圆球，排入烤盘。
7/8. 将小圆球用手指肚按扁，饼干会出现自然的裂纹。
8/8. 烤箱预热170度，上下火，中层，上色后（怕颜色变深）盖锡纸转160度烤10分钟，边缘变黄即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、补中和血、益气生津等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 咸香芝士玛格丽特小饼干热量1455 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物165 克
- 钠46.6 毫克
- 钙53 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾47 毫克