| 宝宝的咸蛋南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 344克 | 宝宝的咸蛋南瓜热量/卡路里200千卡 | |||

1/7. 先把咸蛋煮熟了,把蛋黄拨出,用勺子捣碎,备用。整过程不能有水。注意把碗和勺子擦干

2/7. 南瓜切小块,更易熟。备用(也可切好后,先去蒸熟,或放微波炉打熟)

3/7. 切葱花备用

4/7. 热锅下油,转中小火,火不能太猛要不然东西一下就焦了

5/7. 倒入蛋黄,盐(蛋本是咸的吃清淡的人可以不下盐和鸡粉)鸡粉,不停的搞拌,直到大部份蛋黄都融化起来好多泡泡

6/7. 加入南瓜翻炒一下(熟的南了翻炒后加葱花就好)加水盖盖焖一下,注意要时不时翻炒一下以免蒸发光水份,待到南瓜熟透变色洒下葱花翻炒几下即可上碟

7/7. 上碟
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、益气、驱蛔虫等功效;可与鲈鱼、火腿、五花肉搭配;与荞麦、羊排、海鱼相克,同食可能会引起不适;
咸蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有丰肌、泽肤、清肺等功效;
葱花具有增强食欲、降血压、抗癌等功效;