| 磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 核桃 | 克 | 196千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 13千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 423.5克 | 磅蛋糕热量/卡路里1952千卡 | |||
 热量1952千卡，相当于肚皮舞434分钟消耗的热量...270 | |||||
磅蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（100克）、红糖（100克）、鸡蛋（2个）、泡打粉（7.5克）、蔓越莓、无花果干（60克）、核桃（30克）、朗姆酒（适量）
1/7. 切好蔓越莓和无花果干，拿朗姆酒浸泡二十分钟左右.
2/7. 好大一颗的无花果干哦！
3/7. 黄油软化加红糖（注意，要把红糖打成糖粉）
4/7. 打发后分三次加入鸡蛋搅打均匀.
5/7. 晒入低筋免费和泡打粉，翻拌均匀，记住要翻拌不能画圈搅拌的！
6/7. 加入用朗姆酒浸泡的果干和核桃仁翻拌均匀的，装入纸模.
7/7. 装到长条纸模里，175度，中层，20分钟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、补虚、益气补血等功效；可与小米面、荷兰豆、姜搭配；与牛里脊、文蛤、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与干辣椒、茼蒿、紫菜搭配；与糖精、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 磅蛋糕热量1952 千卡
- 脂肪176.699999 克
- 蛋白质39.21 克
- 碳水化合物249.59 克
- 钠211.3 毫克
- 钙347 毫克
- 铁6.87 毫克
- 钾989 毫克