| 鱼香肉丁炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 739克 | 鱼香肉丁炒饭热量/卡路里1420千卡 | |||
 热量1420千卡，相当于劈叉568分钟消耗的热量...150 | |||||
鱼香肉丁炒饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
米饭（1碗）、青椒（半个）、胡萝卜（半个）、猪肉（微量）、酱 油（不可以老抽）（1小勺）、苹果醋（果糖醋均可）（2小勺）、白糖（1小勺）、盐（半小勺）、水（50毫升）、蒜蓉酱或豆瓣酱（我是混合）（1大勺）
1/5. 先开火把锅烧热，然后倒入底油，将之前的肉切成肉丁放入锅中大火快速翻炒几下，变白后捞出。
2/5. 调酱汁（酱油有一点就够了，苹果醋稍微比酱油多就行，放入小半勺的盐 一小勺的糖，倒水化糖，如果是正常的小碗，加水加到3分之1就可以了）
3/5. 从新加入底油，将切好的胡萝卜丝和青椒丝倒入锅中快速翻炒，倒入蒜蓉酱和豆瓣酱，小心别被蹦到！将酱炒匀后倒入肉丁后翻炒几下，倒入米饭，将米饭和配料翻炒均匀，倒入调好的酱汁翻炒均匀后闭火出锅。
4/5. 你可以用豆瓣酱 也可以选择蒜蓉酱 如果喜欢舔口的可以稍微加入点番茄酱， 可以把酱混搭的。 个人推荐 蒜蓉酱 + 少量番茄酱， 甜辣可口， 豆瓣酱吃着有点干。
5/5. 哈哈迅速被我吃光了。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、止泻、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促进血液循环、减肥等功效；可与鳝鱼、糙米、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消食、防癌等功效；可与香菜、草鱼、卷心菜搭配；与山药、山楂干、红枣相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鱼香肉丁炒饭热量1420 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物41.3 克
- 钠152.5 毫克
- 钙32 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾334 毫克