| 肉湯圓热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 705克 | 肉湯圓热量/卡路里1819千卡 | |||

1/4. 把加盐,味精,肉垛碎

2/4. 芹菜,葱分别垛碎加入碎肉中

3/4. 糯米粉加水揉搓成面团。

4/4. 再把肉碎包进面团皮,搓圆。搞定。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、解热毒、润肌肤等功效;可与圆白菜、西瓜、银耳搭配;与乌梅、驴肉、基围虾相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、平肝降压、利尿消肿等功效;可与牛肉、武昌鱼、西瓜搭配;与黄瓜、蛤蜊、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防感冒、缓疲劳等功效;可与牛肉末、牛肉丝、卤牛肉搭配;与何首乌、大枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚、延年益寿、补脑益智等功效;可与枣、兔肉、赤小豆搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、苹果相克,同食可能会引起不适;