| 根据子瑜妈妈方子做的戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 119克 | 根据子瑜妈妈方子做的戚风蛋糕热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡，相当于柔道28分钟消耗的热量...600 | |||||
根据子瑜妈妈方子做的戚风蛋糕的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低粉（50克）、色拉油（30毫升）、牛奶（30毫升）、砂糖（50克）
1/1. 蛋清蛋黄分离，蛋清打至粗泡，放10克砂糖，继续打至细泡，放10克砂糖，打至蛋清出现明显的纹路，放10克砂糖，继续打至抽出蛋抽，形成不弯的小角。2.打散三个蛋黄，打至颜色变浅，加入20克糖打匀，加入色拉油，打匀，加入牛奶，打匀。加入筛好的低粉，搅拌均匀3.将三分之一的打发蛋白放进蛋黄液中，切拌均匀，再加入三分之一切拌均匀后，再加入剩下的打发蛋清切拌均匀。4.预热烤箱170度，上下火，下层烤，160度，三十一分钟左右
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与紫菜、荠菜、百合搭配；与兔肉、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 根据子瑜妈妈方子做的戚风蛋糕热量276 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克