| 纯素鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 千页豆腐 | 克 | 207千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 431克 | 纯素鱼香肉丝热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于上课147分钟消耗的热量...108 | |||||
纯素鱼香肉丝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（适量）、木耳（适量）、千页豆腐（适量）、白菜帮（适量）、食盐（适量）、白糖（适量）、郫县豆瓣（适量）、素蚝油（适量）、水淀粉（适量）
1/1. 油热放郫县豆瓣煸炒，炒出香味放主材继续煸炒，最后放调料煸炒，即可
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、润肺祛痰、抗癌等功效；可与鲈鱼、圆白菜、绿豆芽搭配；与辣椒、山楂、柠檬相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、贫血、止血止痛等功效；可与草鱼、海蜇头、海蜇搭配；与鸭翅、猪血、麦冬相克，同食可能会引起不适；
千页豆腐的热量81千卡（每100克）；具有利小便、补中益气、健脾利湿等功效；可与水芹菜、羊骨、鲈鱼搭配；与苦瓜、猪血、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 纯素鱼香肉丝热量264 千卡
- 脂肪3.94 克
- 蛋白质9.58 克
- 碳水化合物19.75 克
- 钠16.2 毫克
- 钙180 毫克
- 铁2.46 毫克
- 钾168 毫克