| 雪球曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 总量 | 443.5克 | 雪球曲奇热量/卡路里2054千卡 | |||
 热量2054千卡，相当于修建房屋373分钟消耗的热量...330 | |||||
雪球曲奇的做法共27个步骤
食材主料/辅料
1/27. 先将糖粉放入不锈钢盆中。
2/27. 放入黄油。
3/27. 用白色刮板将黄油和糖粉一起切至黄油成小方块状。
4/27. 然后隔水使黄油略微软化（防止融化）。
5/27. 然后用手动打蛋器将软化的黄油和糖粉一起打至黄油发白。
6/27. 加入鸡蛋。
7/27. 搅拌均匀，使鸡蛋完全吸收。
8/27. 准备加入面粉，泡打粉，杏仁粉和盐。（PS：先将这些材料称好，然后再搅拌均匀）
9/27. 加入搅拌均匀的粉类材料。
10/27. 用手动打蛋器拌至均匀。
11/27. 准备加入核桃。
12/27. 将称好的美国山核桃掰成颗粒，然后加入。
13/27. 用白色橡胶刮板拌至均匀。
14/27. 然后挖出，放在保鲜袋上。
15/27. 将保鲜袋折叠，然后压平，放入冷藏冰箱，冷藏松弛30分钟。
16/27. 取出，搓成长条准备分割成型。
17/27. 每个分割10G.
18/27. 搓圆放置在烤盘上。
19/27. 然后用小筛子撒上糖粉，进炉烘烤。（PS：烘烤温度和时间，按照您之前烤曲奇的温度即可）。
20/27. 烤好的曲奇出炉。
21/27. 尽快放置在底层有糖粉的盒子里。
22/27. 然后表面盖上一层厚厚的糖粉。
23/27. 将糖粉表面晃平。
24/27. 盖上盖子，放置8小时以上。
25/27. 取出，装罐。
26/27. 来个造型吧。
27/27. 开始诱惑，芳香四溢 ，飘香十里，欢迎收藏。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、调味、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、解热烦等功效；可与青椒、小米面、圆生菜搭配；与味精、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 雪球曲奇热量2054 千卡
- 脂肪118.11 克
- 蛋白质35.36 克
- 碳水化合物296.89 克
- 钠10217.3 毫克
- 钙399 毫克
- 铁9.41 毫克
- 钾917 毫克