| 牛肉末山药泥大根烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 牛肉末 | 克 | 246千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 855克 | 牛肉末山药泥大根烧热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡，相当于化妆222分钟消耗的热量...120 | |||||
牛肉末山药泥大根烧的做法共3个步骤
食材主料/辅料
萝卜（适量）、牛肉末（适量）、山药（适量）、葱花（适量）、柴鱼片（适量）、食用油（适量）、汤（适量）、味淋（适量）、生抽（适量）、清酒/料酒（适量）
1/3. 萝卜削皮 切圆柱段，锅内倒入少量油，炒香牛肉末，倒入清酒/料酒 少许，倒入萝卜翻炒。
2/3. 倒入生抽，味淋，糖，倒入高汤没过萝卜，中火炖煮至萝卜酥软，收汁水。
3/3. 盛入碗，覆盖一层山药泥，柴鱼片少许，葱花少许。
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利便、润肺祛痰、下气等功效；可与羊排、排骨、五花肉搭配；与阿胶、蛇肉、金桔相克，同食可能会引起不适；
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有补脾胃、益气血、消水肿等功效；可与芥蓝、西兰花、葱搭配；与白酒、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、延年益寿、强筋骨等功效；可与葡萄、银杏、红枣搭配；与鱼肉、油菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉末山药泥大根烧热量444 千卡
- 脂肪2.44 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物15.3 克
- 钠91.2 毫克
- 钙43 毫克
- 铁15 毫克
- 钾653 毫克