| 最健康的烹饪方法-紫薯饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉(面粉、糯米粉（比例1:1) | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 418克 | 最健康的烹饪方法-紫薯饼热量/卡路里1380千卡 | |||
 热量1380千卡，相当于扎马步345分钟消耗的热量...240 | |||||
最健康的烹饪方法-紫薯饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉(面粉、糯米粉（比例1:1)（适量）、红枣（适量）、黄油或猪油（适量）、白糖（适量）、热牛奶（热水）（看面粉吸收量）、粽叶（适量）
1/4. 先将红枣洗净去核，粉碎机打成末，黄油软化成液体，加黄油、白糖搅拌均匀，放冰箱冷藏一会儿（方便包）。紫薯去皮蒸熟压成泥待用。
2/4. 面粉，糯米粉拌匀加紫薯泥，倒入热牛奶（或热水）拌成小片，（注意烫手，用筷子，水慢慢加，以免太湿）揉成表面光滑不沾手，并感觉面团柔软有韧性
3/4. 把面团搓成长条，分成若干小剂子，象包汤圆那样包入枣泥，收口，放入合适的模子（没模子压扁就行），在每个紫薯饼下面垫上粽叶。
4/4. 架锅水烧开后蒸十五分钟就可以享用了。
食材功效信息
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降低胆固醇、保肝护肝、预防骨质疏松等功效；可与薏米、鹌鹑、粳米搭配；与黄瓜、螃蟹、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 最健康的烹饪方法-紫薯饼热量1380 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物130.3 克
- 钠18.2 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾524 毫克