| 巧克力开口笑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 42千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 黑巧克力 | 克 | 556千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 糖霜 | 克 | 80千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 398克 | 巧克力开口笑热量/卡路里1735千卡 | |||
 热量1735千卡，相当于操作578分钟消耗的热量...180 | |||||
巧克力开口笑的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（45克）、低筋粉（100克）、白砂糖（50克）、可可粉（12克）、泡打粉（2克）、黑巧克力（100克）、糖霜（20克）、鸡蛋（75（1个半鸡蛋）克）
1/10. 巧克力黄油切块称量放在碗里
2/10. 隔水加热化开
3/10. 倒入鸡蛋液
4/10. 搅拌均匀
5/10. 倒入细砂糖搅拌均匀
6/10. 筛入低筋粉、可可粉、泡打粉
7/10. 搅拌均匀
8/10. 包上保鲜膜冰箱冷藏45分钟
9/10. 冷藏出来的面团分成20克左右的小团 搓圆
10/10. 撒上糖霜，烤箱预热到170度，20分钟
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、润肺生津、调整胃肠道等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 巧克力开口笑热量1735 千卡
- 脂肪150.41 克
- 蛋白质49.8 克
- 碳水化合物430.31 克
- 钠211.7 毫克
- 钙215 毫克
- 铁6.28 毫克
- 钾1044 毫克