| 五仁酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 五仁酥热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡，相当于乡村舞407分钟消耗的热量...270 | |||||
五仁酥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、黄油（适量）、花生仁（适量）、瓜子仁（适量）、杏仁（适量）、白芝麻（适量）、葡萄干（一小把）、白糖（适量）、蜂蜜（适量）、鸡蛋（一个）
1/5. 准备油皮和水油皮。油皮：取1/3面粉和少量黄油混合均匀做成油皮，分成红枣大小的份子。水油皮：取剩下的2/3面粉加入少量黄油和水，揉成面团，醒发几分钟分成和油皮相同的份子。
2/5. 取一平底锅，将除葡萄仁除外的所有坚果仁用小火炒熟。备用。
3/5. 混合所有果仁，加入适量白糖混合均匀，最后加入蜂蜜混合至粘稠。
4/5. 取油皮放在水油皮上，用擀面杖擀开成椭圆形，然后从一边卷起擀开，重复此动作3次，包入果仁，倒置成馒头状。
5/5. 取一鸡蛋，打散，依次往包好的胚子上刷上蛋液，放上芝麻装饰。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五仁酥热量1830 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克