| 火烧甲鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甲鱼 | 克 | 762千卡 | 118千卡 | 17.8克 | 4.3克 |
| 总量 | 646克 | 火烧甲鱼热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡，相当于跳舞159分钟消耗的热量...288 | |||||
火烧甲鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
甲鱼（一斤）、姜（适量）、?（适量）、蒜头（适量）、红椒（适量）、料酒（适量）、五香粉（适量）
1/6. 将洗净的甲鱼剁成块。剁之前已经烫过去除角质皮了。
2/6. 放入热水中氽过，煮出血沫后清水冲洗。
3/6. 热锅热油，放入姜片.蒜头炒香，再放入甲鱼块爆炒，加料酒一勺盐调味。
4/6. 翻炒至鱼块水干即加入生抽.蚝油，再加水漫过甲鱼，放几根香，加盖
5/6. 收汁。香气扑鼻。
6/6. 最后装盘，可点缀一点红椒绿葱，好吃又好看。
食材功效信息
甲鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健胃、健脾、滋阴补肾等功效；可与白鸽肉、冬瓜、川贝搭配；与鸭肉、芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火烧甲鱼热量762 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠96.9 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾196 毫克