| 干锅花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 80千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 619克 | 干锅花菜热量/卡路里686千卡 | |||
 热量686千卡，相当于办公室工作457分钟消耗的热量...90 | |||||
干锅花菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
花菜（400克）、五花肉（100克）、红辣酱（1个）、大蒜（适量）、香葱（适量）、海天老字号“第一道”头道酱油（2茶匙）、盐（少许）、食用油（适量）
1/3. 花菜用盐水洗净并切成小朵，煮熟后晾干。五花肉切成片，红辣椒切段，大蒜切片，香葱切段备用。
2/3. 锅中放油烧热，加入五花肉片炒熟，然后加入煮好的花菜翻炒并盖上锅盖焖片刻。
3/3. 加入红辣椒段、大蒜片、香葱段和海天老字号“第一道”头道酱油翻炒片刻后起锅。
食材功效信息
花菜的热量20千卡（每100克）；具有提高免疫力、清热解渴、补肾强身等功效；可与西红柿、樱桃番茄、牛肉酱搭配；与黄瓜、牛奶、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、润燥等功效；可与山楂、南瓜、洋葱搭配；与香菜、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、保护肝功能、排毒清肠等功效；可与五花肉、粳米、排骨搭配；与鸡肉、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降低胆固醇、降血压等功效；
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营养信息
- 干锅花菜热量686 千卡
- 脂肪53.66 克
- 蛋白质20.24 克
- 碳水化合物34.95 克
- 钠186.8 毫克
- 钙309 毫克
- 铁6.07 毫克
- 钾981 毫克