| 羊肉冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿肉 | 克 | 380千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 羊肉冬瓜汤热量/卡路里398千卡 | |||
 热量398千卡，相当于舞厅88分钟消耗的热量...270 | |||||
羊肉冬瓜汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
羊腿肉（200克）、冬瓜（200克）、小海米（40克）、精盐（2茶匙）、味精（1茶匙）、香油（1茶匙）、胡椒粉（1茶匙）、料酒（2汤匙）、姜（2片）、葱（3段）、香菜（2棵）
1/9. 羊腿肉200克、冬瓜200克、姜2片、葱3段、香菜2棵、小海米40克。
2/9. 羊腿肉切稍厚的片。
3/9. 冬瓜抠去瓤，切去皮，洗净切成厚片待用。
4/9. 原材料都准备齐了。
5/9. 锅坐火，加入清水，放入羊腿肉片。
6/9. 锅烧开后，撇净血沫，加入姜片和葱段及料酒，中小火炖制15分钟。
7/9. 见羊腿肉片接近酥烂，放入冬瓜、小海米，精盐大火烧开，转中小火再炖制15分钟。
8/9. 见羊腿肉片和冬瓜块软烂时，加味精、点香油，放香菜段装碗即成。
9/9. 汤洁白清馨，味鲜美；肉酥烂、瓜软糯，营养丰富，滋补身体，老少皆宜。
食材功效信息
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有益劳损、疗肺虚、温中暖下等功效；可与辣椒、刀豆、白果搭配；与南瓜子、鲳鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、清热化痰、润肤美容等功效；可与甲鱼、牡蛎、鸡肉搭配；与红豆、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 羊肉冬瓜汤热量398 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠64.8 毫克
- 钙14.3 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾395 毫克