四川泡菜的热量和减肥功效

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四川泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
白萝卜	克	35千卡	14千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	93千卡	37千卡	1克	0.2克
盐	克	3千卡	59千卡	2克	0克
白酒	克	15千卡	295千卡	0克	0克
白糖	克	20千卡	392千卡	0.1克	0克
大料	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
老姜	克	45千卡	41千卡	1.3克	0.6克
野山椒	克	35千卡	32千卡	0.7克	0克
总量	758克	四川泡菜热量/卡路里305千卡
热量305千卡，相当于酒保133分钟消耗的热量...138

四川泡菜的做法共3个步骤

白萝卜（250克）、胡萝卜（250克）、盐（5克）、白糖（5克）、白酒（5克）、大料（3粒）、老姜（少量）、花椒（少量）、凉白开（500毫升）、野山椒（1瓶）

1/3. 白萝卜和胡萝卜洗干净沥干水分，切成条状，老姜去皮，切片。

2/3. 将凉白开装入准备好的玻璃坛中[约大半坛],再将野山椒瓶中的汁和野山椒又加入一半，再将盐，白糖，白酒，大料，姜，花椒一起放入。

3/3. 在玻璃坛中，用筷子先将调味汁搅拌均匀，再把萝卜条放进去，盖好盖子，放置2—3天，即可捞出。

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、下气、利尿等功效；可与鹅肉、糙米、鸡肉搭配；与木耳、黄瓜、藕相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、下气、促消化等功效；可与西兰花、比目鱼、大米搭配；与西红柿、猕猴桃、柚子相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、促消化等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有陶冶情操、舒筋活血、消除疼痛等功效；可与青梅、青梅果脯、锁阳搭配；与牛肉末、小腿牛肉、卤牛肉相克，同食可能会引起不适；