| 香辣酱鸭翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭翅 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 12.8克 | 8.9克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 573克 | 香辣酱鸭翅热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡，相当于太极拳184分钟消耗的热量...240 | |||||
香辣酱鸭翅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭翅（500克）、豆瓣酱（2大勺）、生姜（5--6片）、蒜头（2瓣）、料酒（2勺）、酱油（用于着色适量即可）、食用油（1勺即可）
1/4. 洗好鸭翅，切好生姜蒜头备用，生姜和蒜头不用切这么小，我只是觉得这样更香一点
2/4. 鸭翅下锅，焯水3至5分钟即可，将鸭翅捞起
3/4. 倒掉焯水，攃干净锅，加入适量的食用油，倒上蒜和姜，煸炒提香，加入鸭翅，倒入料酒，两勺。
4/4. 翻炒一会，加入豆瓣酱，酱油等调料用中火翻炒，大约2分钟后加入适量清水，等待收汁，别离开太久哦。一般20至30分钟左右即可
食材功效信息
鸭翅的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳自惊、虚弱浮肿、消螺蛳积等功效；可与山药、豆豉搭配；与木耳、栗子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防动脉硬化、促进肠蠕动、有利于生长发育等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣酱鸭翅热量735 千卡
- 脂肪9.06 克
- 蛋白质14.34 克
- 碳水化合物9.16 克
- 钠686.2 毫克
- 钙47 毫克
- 铁5.46 毫克
- 钾530 毫克