| 秘制豆腐菌汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 秘制豆腐菌汤热量/卡路里99千卡 | |||

1/1. 爆香葱放入豆腐,及加料加水,放入蟹味菇,一起煮,5分钟,下鸡蛋,勾芡起锅
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与洋葱、牡蛎 、小米面搭配;与味精、田鸡、消炎片相克,同食可能会引起不适;