| 萝卜丝鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 水萝卜 | 克 | 61千卡 | 22千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 785克 | 萝卜丝鲫鱼汤热量/卡路里609千卡 | |||
 热量609千卡，相当于芭蕾舞127分钟消耗的热量...288 | |||||
萝卜丝鲫鱼汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）、水萝卜（一个）、老姜片（适量）、料酒（适量）、食盐（适量）、小葱（五六根）、色拉油（适量）
1/7. 鲫鱼清洗干净，放在一边，让水尽量流干净。
2/7. 萝卜不用去皮，洗净后先切片，约薄越好，然后切丝。片越薄，丝越细。长度差不多七八厘米为宜。
3/7. 老姜洗净切片，小葱洗净打结。
4/7. 开火上锅，先把锅子烧烫，放入适量色拉油，然后马上放老姜进去。热锅冷油做菜对做菜者没有害处，也不容易对吃菜的人产生不好的物质。
5/7. 等老姜有一点香味的时候马上放入鲫鱼，小心被溅起来油烫到。适时地把鱼翻个身，等鱼的两面都熟了，鱼皮掉了就可以放入冷水，没过鱼，接着放入切好的萝卜丝和适量料酒及打好结的小葱。保证水没过萝卜丝和鱼。大火煮。
6/7. 大火煮到鱼汤发白，转小火炖30分钟。
7/7. 放入适量食盐调味。再炖5分钟就可以起锅啦。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、通乳汁、和中开胃等功效；可与花生、西红柿、韭菜搭配；与火腿、猪肝、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
水萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、防癌等功效；与胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜丝鲫鱼汤热量609 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物9.3 克
- 钠50.9 毫克
- 钙111 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾576 毫克