| 西芹腰果虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 西芹 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 腰果 | 克 | 553千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 总量 | 600克 | 西芹腰果虾仁热量/卡路里716千卡 | |||
 热量716千卡，相当于爵士乐健身操119分钟消耗的热量...360 | |||||
西芹腰果虾仁的做法共16个步骤
食材主料/辅料
虾仁（250克）、西芹（250克）、腰果（100克）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、玉米淀粉（适量）、蛋清（半个）、葱姜碎（适量）、玉米油（适量）、彩椒（半个）
1/16. 首先将腰果放入烤笼
2/16. 盖好盖子放入烤箱200度烤制20分钟
3/16. 虾仁放冷水里化冻
4/16. 西芹和彩椒洗干净切斜厚片，葱姜切碎备用。
5/16. 西芹用开水焯烫一下马上捞出泡冷水过凉，然后控干水分备用。
6/16. 虾仁化冻之后挑去虾线后撒点盐加入适量料酒用手抓抓。
7/16. 再加半个蛋清抓匀
8/16. 然后加入适量玉米淀粉抓上浆。
9/16. 炒锅烧热加入适量玉米油，油热下姜末爆锅。
10/16. 然后加入浆好的虾仁煸炒。
11/16. 待虾仁变色加入葱末。
12/16. 葱香味出来后加入控干水分的西芹翻炒。
13/16. 再加入彩椒片翻炒均匀
14/16. 加入适量盐翻炒
15/16. 再加入少许白糖提鲜。
16/16. 最后倒入烤好的腰果翻匀即可出锅。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、催乳、降血压等功效；可与圆白菜、海马、娃娃菜搭配；与番茄、乌鸡、红枣相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、镇静安神等功效；可与武昌鱼、牛腩、花生搭配；与蛤蜊、虾米、文蛤相克，同食可能会引起不适；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有延缓衰老、增强性欲、提高性欲等功效；可与芡实、莲子、茯苓搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西芹腰果虾仁热量716 千卡
- 脂肪44.77 克
- 蛋白质30.23 克
- 碳水化合物33.35 克
- 钠266 毫克
- 钙54 毫克
- 铁7.09 毫克
- 钾799 毫克