| 珍选捞汁蜇头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 苦菊 | 克 | 18千卡 | 35千卡 | 2.8克 | 0.6克 |
| 总量 | 150克 | 珍选捞汁蜇头热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡，相当于混凝土工作6分钟消耗的热量...420 | |||||
珍选捞汁蜇头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蜇头（600克）、黄瓜（50克）、胡萝卜（50克）、苦菊（50克）、香菜（1棵）、小米椒（3个）、珍选捞汁（200毫升）
1/6. 将蜇头用清水浸泡去除咸味
2/6. 将黄瓜切成细丝，胡萝卜切成细丝、香菜、苦菊切段，小米椒切片
3/6. 锅中放入清水，烧开后关火，将泡过的蛰头放入热水烫一下，立即捞出
4/6. 花椒油5克、珍选捞汁，放入小米椒搅拌均匀即可
5/6. 将蛰头放入大碗中，加入黄瓜、胡萝卜丝和香菜、苦菊段
6/6. 倒入调好的捞汁，拌匀即可
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、抗衰老、解毒消肿等功效；可与苹果、黑木耳、豆腐搭配；与菜花、金樱子、泥鳅相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、帮助消化、消食等功效；可与圆白菜、狗肉、鳕鱼搭配；与茄子、白萝卜、柠檬相克，同食可能会引起不适；
苦菊的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防治癌症、杀菌消炎、清肝去火等功效；可与花生酱、海蜇皮、花生搭配；与葱、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珍选捞汁蜇头热量45 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质4.6 克
- 碳水化合物21.8 克
- 钠36.5 毫克
- 钙90 毫克
- 铁9.9 毫克
- 钾282 毫克