| 烧白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芽菜 | 克 | 348千卡 | 174千卡 | 4.9克 | 1.3克 |
| 总量 | 200克 | 烧白热量/卡路里348千卡 | |||
 热量348千卡，相当于开会232分钟消耗的热量...90 | |||||
烧白的做法共8个步骤
食材主料/辅料
带皮五花肉（500克）、芽菜（200克）、老抽（适量）、食用油（适量）、花椒（几粒）、五香粉（少许）、姜（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）
1/8. 选择带皮的五花肉，锅中放入清水，拍入姜，把准备好的肉一起放入锅中煮，煮到五六成熟就捞出锅中
2/8. 把芽菜切碎，也可以买现成的。我的是自己做的放，所以要切碎
3/8. 肉出锅后要趁热把老抽刷在肉皮上，然后晾干，一定要干哦
4/8. 锅中放入适量的油，油热后把肉放到锅中，皮贴锅，只炸皮，直到炸成棕红色，皮微微起泡，出锅
5/8. 把炸好的肉切成块，放入碗中，加上生抽，鸡精拌匀。
6/8. 拌匀后的肉装盘，如图
7/8. 把锅加热，然后把芽菜倒入锅中，把水炒干，可以加点花椒，五香粉还有姜末，如果大人吃可以放点味精，我这张照片忘了照
8/8. 把炒好的芽菜倒在装好的肉上面，然后上锅蒸两小时
食材功效信息
芽菜的热量174千卡（每100克）；具有利肠开胃、解表利尿、清热解毒等功效；
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营养信息
- 烧白热量348 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质4.9 克
- 碳水化合物35.7 克
- 钠0 毫克
- 钙660 毫克
- 铁27.7 毫克
- 钾0 毫克