| 雞扒炆矮瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 74克 | 雞扒炆矮瓜热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡，相当于贴墙纸69分钟消耗的热量...180 | |||||
雞扒炆矮瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
矮瓜（2磅）、雞扒（1磅）、蒜頭（5粒）、雞粉（适量）、白糖（适量）、豆粉（适量）、生抽（适量）、魚露（适量）
1/5. 先将雞扒解凍，用熱水過一過去雪味，之後用除咗魚露外嘅調味料腌半個鐘！
2/5. 矮瓜間隔去皮，滚刀切大塊，用水浸泡，防止變黑
3/5. 蒜頭起油鑊，放多啲油，半煎炸雞扒，至两面金黄
4/5. 矮瓜隔干水，放入雞扒入面一齊煮，唔使加水，兜抄至矮瓜軟身，加盖炆至焾身，最後加魚露提味
5/5. 如有葱段，就可以加葱段，會靚啲，完成上碟。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 雞扒炆矮瓜热量208 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质4.9 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克