| 牛肉火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 蟹棒 | 克 | 90千卡 | 123千卡 | 9克 | 0.6克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 墨鱼丸 | 克 | 297千卡 | 128千卡 | 13.4克 | 4.7克 |
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | 9克 | 7.4克 |
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 1924克 | 牛肉火锅热量/卡路里1472千卡 | |||
 热量1472千卡，相当于有氧运动321分钟消耗的热量...275 | |||||
牛肉火锅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肥牛（一盒）、蟹棒（少量）、牛丸（少量）、墨鱼丸（少量）、鱼丸（少量）、藕片（少量）、山药（少量）、金针菇（少量）、茼蒿（少量）、油麦菜（少量）、鱼豆腐（少量）、麻椒（一小把）、鸡精（少量）、蚝油（少量）、白糖（少量）、桥头牌火锅底料（适量）
1/5. 准备蔬菜、牛肉、电磁炉等
2/5. 把蔬菜牛肉等拜放在锅中，先放蔬菜，然后再放牛丸蟹棒等，最后在
3/5. 在锅中倒入少量有，放葱花、姜片，炒香后，倒入适量水（具体看自己装材料的锅的大小）和火锅底料（这个看个人对辣度的喜好，我放的四分之一），然后倒入装食材的锅中，盖锅盖闷煮
4/5. 在火锅中放适量麻椒，再在另一个锅中倒油烧热，然后浇入火锅中（这是为了提高锅中的麻的味道）
5/5. 盖上锅盖，闷一会儿就成啦!
食材功效信息
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、强筋骨、补脾胃等功效；可与莴苣、鸡蛋、土豆搭配；与红糖、田螺、牛膝相克，同食可能会引起不适；
蟹棒的热量123千卡（每100克）；具有滋肝阴、通经络、续绝伤等功效；
墨鱼丸的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾理气、止血、养血等功效；可与熟地、南瓜、木瓜搭配；与茄子、碱、果汁相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有通乳、利水消肿、滋补健胃等功效；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、健脾益胃、聪耳明目等功效；可与莲子、面条、红枣搭配；与虾、笋瓜、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉火锅热量1472 千卡
- 脂肪20.72 克
- 蛋白质70.84 克
- 碳水化合物80.04 克
- 钠2914.1 毫克
- 钙602 毫克
- 铁14.98 毫克
- 钾1721 毫克