| 凉拌鸭胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
| 总量 | 293克 | 凉拌鸭胗热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡，相当于转呼啦圈54分钟消耗的热量...300 | |||||
凉拌鸭胗的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭胗（两三个）、香菜（少许）、盐（适量）、味精（适量）、麻油（适量）、生姜（适量）、黄酒（适量）
1/3. 鸭胗洗净，放水里面烧熟，放点姜丝一点点黄酒烧，可以去点鸭腥味
2/3. 烧熟后撩出来冷却，切片
3/3. 放小锅子里拌匀调料，姜丝，麻油，味精，盐，然后装盘，上面放点点香菜或者再放点菜椒丝。
食材功效信息
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有消食导滞、健胃、帮助消化等功效；与木耳、鳖、核桃相克，同食可能会引起不适；
