| 狸奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 462克 | 狸奶冻热量/卡路里1965千卡 | |||
 热量1965千卡，相当于改建房屋357分钟消耗的热量...330 | |||||
狸奶冻的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋清（4枚）、鲜奶（250毫升）、淡奶油（10毫升）、白砂糖（2汤匙）、炼乳（2汤匙）、巧克力末（少许）
1/5. 将所有液体倒入容器中，搅拌均匀。蛋清不容易搅碎，但一定要搅容。再放糖，搅匀。
2/5. 用微波炉蒸奶冻。先将水烧开，再倒入蒸锅中，再将容器放入，准备蒸。
3/5. 放入微波炉，加热15分钟。
4/5. 蒸成嫩豆腐状就可以了。
5/5. 在奶冻上撒上少许巧克力末，奶冻就成功了！
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、润肺利咽、止血等功效；可与菠菜、小米面、肥牛搭配；与味精、消炎片、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、增强体抗力等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、止咳、润肺生津等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、强化骨骼、补充能量等功效；
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营养信息
- 狸奶冻热量1965 千卡
- 脂肪118.1 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物162.7 克
- 钠504.9 毫克
- 钙358 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾742 毫克