| 香菇番茄炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 872克 | 香菇番茄炖豆腐热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡，相当于操作143分钟消耗的热量...180 | |||||
香菇番茄炖豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
番茄（4个）、豆腐（400克）、香菇（200克）、盐（适量）、香油（适量）、葱花（2根）、蒜苗（3根）
1/8. 豆腐过开水焯一下，１－２分钟即可
2/8. 番茄切块．．
3/8. 香菇切片
4/8. 蒜苗切成２－３公分的长度
5/8. 将豆腐捞出放入凉开水中，等３分钟切成小块
6/8. 锅内放油，下入香菇炒到出水再加入番茄炒，放入盐等调料小火炖5分钟
7/8. 锅里放油大火炒蒜苗．炒熟后出锅留用．
8/8. 锅里放油，放入豆腐煎一会至豆皮发金黄倒入番茄，轻轻搅动，小火炖５－８分钟，然后加入香油，鸡精等即可出锅
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、抗衰老、促进消化等功效；可与黄鱼、圆白菜、鸡蛋搭配；与河蟹、地瓜、鱼头相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、益中气、补中益气等功效；可与西葫芦、金枪鱼、金针菇搭配；与竹笋、木耳菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、增强免疫力、治疗高血压等功效；可与豆腐、扁豆、仔鸡搭配；与基围虾、野鸡、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇番茄炖豆腐热量430 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质11.2 克
- 碳水化合物13.4 克
- 钠13.6 毫克
- 钙176 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾308 毫克