| 豆腐肉沫酿香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 536克 | 豆腐肉沫酿香菇热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于烫衣服157分钟消耗的热量...120 | |||||
豆腐肉沫酿香菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香菇（适量）、脊里肉（适量）、胡萝卜（适量）、豆腐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、定粉（适量）
1/5. 我买了十几个香菇，（你也可以用干的，不过干的要泡发，我嫌麻烦）清洗干净取缔备用
2/5. 将肉切成沫，胡萝卜切成沫，豆腐捣碎成沫备用，
3/5. 将肉沫，（肉沫里也可以放姜葱沫）看自己喜好，胡萝卜沫，豆腐沫放到一个大碗中，加5ml料酒，盐（看自己口味轻轻重）搅匀，
4/5. 将豆腐肉馅酿在香菇中，把香菇整体的放到盘子里5.将盘子放到蒸锅中，冷水开始烧20---30分钟6.出锅后将盘子里的汤汁倒到回锅中勾芡，然后将勾好的汤汁淋在香菇上，这道菜就好了
5/5. 图...
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、治疗高血压、增强免疫力等功效；可与花菜、木耳菜、胡萝卜搭配；与鹌鹑、海虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、防癌、消食等功效；可与鲈鱼、羊排、黄豆搭配；与冬虫夏草、苹果、木瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、降血脂、益中气等功效；可与金枪鱼、大白菜、桂花搭配；与小葱、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐肉沫酿香菇热量314 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物18.2 克
- 钠8.6 毫克
- 钙166 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾145 毫克