| 炒扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 420克 | 炒扇贝热量/卡路里263千卡 | |||
 热量263千卡，相当于下坡滑雪53分钟消耗的热量...300 | |||||
炒扇贝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
扇贝（一袋）、蒜末（一头）、花椒、大料（少许）、葱、洋葱（适量）、姜（少许）
1/5. 一袋扇贝，准备好！
2/5. 已经是干净的了，用水泡一下，把冰泡化。
3/5. 辅料准备好！
4/5. 锅中到油，放入花椒大料炒出香味，再放入剩下的辅料和扇贝，加少许盐、糖、酱油、老抽、鸡精开始煸炒！
5/5. 8分钟后出锅！
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、软化血管、抗癌等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与橘子、腊肠、柿子相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、杀菌、降血糖等功效；可与玉米面、洋葱、生菜搭配；与鸭肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、驱寒、促进消化等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒扇贝热量263 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠373.5 毫克
- 钙208 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾719 毫克