| 彩虹芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 383克 | 彩虹芝士蛋糕热量/卡路里1811千卡 | |||
 热量1811千卡，相当于郊游453分钟消耗的热量...240 | |||||
彩虹芝士蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
芝士（150）、牛奶（100）、淡奶油（120）、红曲粉（5克）、抹茶粉（5克）、紫薯粉（5克）、南瓜粉（5克）、吉利丁片（2片）
1/7. 芝士隔热水软化，打到顺滑无颗粒
2/7. 吉利丁片冷水泡软
3/7. 牛奶加热，把软化的吉利丁片放入融化，稍稍放冷后加入芝士打匀
4/7. 加入淡奶油打匀
5/7. 红曲粉、抹茶粉、南瓜粉、紫薯粉分别放小碗加一点热水调成糊状
6/7. 芝士糊分四份，分别加入红曲、抹茶、南瓜、紫薯打匀
7/7. 倒一份入模具，放速冻室5分钟，凝固后拿出，再倒另一份上去，重复直到芝士糊倒完，放冷藏室四小时脱模
食材功效信息
芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进胃肠蠕动、保护眼睛、预防心血管疾病等功效；与莴笋、菠菜、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、润肠、美容等功效；可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配；与果汁、钙粉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、保护眼睛、增强体抗力等功效；
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营养信息
- 彩虹芝士蛋糕热量1811 千卡
- 脂肪123.7 克
- 蛋白质33.21 克
- 碳水化合物7.8 克
- 钠889.8 毫克
- 钙1074 毫克
- 铁3.43 毫克
- 钾410 毫克