| 巧克力布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 479克 | 巧克力布丁热量/卡路里1829千卡 | |||
 热量1829千卡，相当于滑雪机261分钟消耗的热量...420 | |||||
巧克力布丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
全脂牛奶（200毫升）、淡奶油（150毫升）、黑巧克力酱（50毫升）、蛋清（3个）、砂糖（50克）
1/5. 牛奶，砂糖，淡奶油一起倒入盆中。一定要全都搅拌均匀，砂糖要彻底化掉！（我是在下面加了一盆热水，隔水搅拌的）。
2/5. 把三个蛋清放入搅拌均匀的牛奶里面（也就是步骤1中）用手动打蛋器打均匀！一定要均匀喔！
3/5. 让50克黑巧克力酱溶化（我还是隔热水溶化的，这样比较快）选择巧克力酱是因为他比较好融化还没有杂质！巧克力酱一定要特别特别化！
4/5. 将巧克力酱和步骤1放到一起搅拌均匀！（个人建议用步骤一中的混合液体取少量和巧克力酱搅匀在把巧克力酱倒入步骤一中，这样可以更好的搅拌均匀！）
5/5. 然后将搅匀的布丁材料倒入模具中，模具上面固定上锡纸！把烤盘放入模具的3分之2水，180度烤50分钟！烤盘放在烤箱中下位置，上下火烤！（根据各家烤箱自己观察下）烤好后取出冷却，然后放入冰箱2个小时左右就可以食用了！
食材功效信息
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有预防骨质疏松、治疗便秘、防治近视等功效；可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配；与米汤、番茄酱、钙粉相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、治便秘等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、清热解毒、润肺利咽等功效；可与干贝、肥牛、荠菜搭配；与田鸡、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、增强免疫力、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 巧克力布丁热量1829 千卡
- 脂肪109.07 克
- 蛋白质17.15 克
- 碳水化合物108.46 克
- 钠443.5 毫克
- 钙184 毫克
- 铁3.08 毫克
- 钾514 毫克