| 红烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 红烧鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于小提琴219分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）、红辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）
1/7. 鲫鱼洗净去鳞去肚，在鱼身上打出刀花，抹上盐和料酒腌制20分钟。
2/7. 辣椒、姜、蒜切好备用。
3/7. 热油，鲫鱼煎至两边微黄待用。
4/7. 烧油，辣椒姜蒜入锅。
5/7. 鱼入锅。
6/7. 加入适量水。
7/7. 加入蚝油，待收汁即可。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、增强体抗力、和中开胃等功效；可与黑木耳、蘑菇、芋头搭配；与鸡肉、雪里蕻、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克