| 啤酒卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 443克 | 啤酒卤蛋热量/卡路里698千卡 | |||
 热量698千卡，相当于扎马步174分钟消耗的热量...240 | |||||
啤酒卤蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
啤酒（一瓶）、冰糖（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/6. 煮好的鸡蛋放凉剥皮
2/6. 放入锅中
3/6. 倒入一瓶啤酒
4/6. 放入一把冰糖，我喜欢吃甜点的，所以放的多点，根据自己的口味放糖
5/6. 倒入适量的生抽老抽，上色用的～～
6/6. 小火10分钟，大火10分钟，然后关火，放在锅里浸泡30分钟以上就可以了，十分美味，对于不喜欢那些大料等调料的朋友们非常好～
食材功效信息
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、消暑解热、开胃健脾等功效；与蛏子、贻贝、扇贝相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、补中益气、祛脂降压等功效；可与银杏、白果、五味子搭配；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、除脂美容、促进消化等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒卤蛋热量698 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质15.16 克
- 碳水化合物139.35 克
- 钠10038.7 毫克
- 钙86 毫克
- 铁3.92 毫克
- 钾38 毫克