| 香菇酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 104千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 735克 | 香菇酱热量/卡路里665千卡 | |||
 热量665千卡，相当于打篮球83分钟消耗的热量...480 | |||||
香菇酱的做法共3个步骤
食材主料/辅料
香菇（400克）、海天黄豆酱（适量）、肉馅（适量）、胡萝卜（适量）、葱、姜（少许）、辣椒粉（少许）
1/3. 把香菇用开水焯一下，捞出把水攥干，剁碎备用。
2/3. 胡萝卜剁碎，葱、姜切沫
3/3. 锅热加入花生油，比炒菜多加点，放人入肉馅抄熟，加入辣椒面（根据自己口味，也可不加）抄匀再加入胡萝卜沫和香菇沫再抄匀，加入黄豆酱抄匀后加入一点水，这时要不停的搅拌，不然会糊锅。开锅后熬一会儿就好了
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、预防佝偻病、抗血栓等功效；可与鳕鱼、豆腐、芹菜搭配；与鸽肉、基围虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、润肌肤、滋阴等功效；可与银耳、藕、大白菜搭配；与茶叶、刀豆、荞麦相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消食、下气等功效；可与大米、羊排、卷心菜搭配；与水萝卜、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇酱热量665 千卡
- 脂肪15.29 克
- 蛋白质21.42 克
- 碳水化合物14 克
- 钠58.4 毫克
- 钙13 毫克
- 铁1.19 毫克
- 钾339 毫克