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豆角焖面

豆角焖面的热量和减肥功效

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豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆角154千卡47千卡2.8克0.4克
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
总量753豆角焖面热量/卡路里1975千卡
读书 热量1975千卡,相当于读书1519分钟消耗的热量...78

豆角焖面的做法共23个步骤

食材主料/辅料

硬面条(一斤)、豆角(半斤)、五花肉(适中看个人喜好)、木耳(一小把)、黄瓜(一根)、胡萝卜(一根)、香菜(一小把)、八角(一个)、干辣椒(两个)、花椒水(4碗)、陈皮(一片)、桂皮(一片)、咸盐(两勺)、鸡精(两勺)、料酒(两勺)、二十三香(一勺)、葱(适中)、姜(适量)、大蒜(适量)、生抽(一勺)、冰糖(一把)、老抽(一大勺)、醋(两勺)
豆角焖面的做法图解1

1/23. 准备材料,豆角,五花肉,胡萝卜,黄瓜,面条,木耳。

豆角焖面的做法图解2

2/23. 五花肉切块,用料酒腌制10分钟。

豆角焖面的做法图解3

3/23. 豆角切断。

豆角焖面的做法图解4

4/23. 葱姜蒜炒香。

豆角焖面的做法图解5

5/23. 五花肉腌好和葱姜蒜开始炒。

豆角焖面的做法图解6

6/23. 变色以后,放入干辣椒,咸盐,鸡精,冰糖,生抽,老抽,料酒。

豆角焖面的做法图解7

7/23. 倒入花椒水,没过肉肉,加入二十三香,八角,桂皮,陈皮。开始炖,切记小火。

豆角焖面的做法图解8

8/23. 水剩下三分之一就可以了,肉炖好了。

豆角焖面的做法图解9

9/23. 准备一个空碗,里面放入,葱蒜末,香菜末,咸盐,鸡精,白糖,生抽,醋。

豆角焖面的做法图解10

10/23. 炒豆角。

豆角焖面的做法图解11

11/23. 豆角4成熟的时候加入木耳。

豆角焖面的做法图解12

12/23. 豆角八成熟的时候放入刚才炖好的肉,加入花椒水一碗,一起炖。

豆角焖面的做法图解13

13/23. 准备一个空碗,把一部分汤弄出来,备用。

豆角焖面的做法图解14

14/23. 在锅内的菜不懂,开小火,把硬的面条扑上去。

豆角焖面的做法图解15

15/23. 盖上笼屉布。

豆角焖面的做法图解16

16/23. 盖上盖子开小火焖15分钟,我是电磁灶,我是炒菜的火140度。

豆角焖面的做法图解17

17/23. 15分钟后,那刚才弄出的汤浇在上面,再闷5分钟。

豆角焖面的做法图解18

18/23. 十五分钟后,拿筷子把面散开。

豆角焖面的做法图解19

19/23. 最后把刚才调的调料一起加入面条里。

豆角焖面的做法图解20

20/23. 你看焖好,焖好的面条不会有疙瘩,每一条都很利落,不会有粘粘现象。

豆角焖面的做法图解21

21/23. 准备黄瓜丝,胡萝卜丝,放在面条上。

豆角焖面的做法图解22

22/23. 满满一碗,是不是很香啊。

豆角焖面的做法图解23

23/23. 看看,食材丰富又好吃,来一碗吧。

食材功效信息

豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有归脾、健脾胃、补中益气等功效;可与虾皮、玉米、木耳搭配;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补虚、滋肝阴等功效;可与大蒜、冬瓜、南瓜搭配;与菱角、甘草、香菜相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、延缓衰老、清肠胃等功效;可与鱿鱼、芦荟、海蜇头搭配;与猪血、海螺、青萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆角焖面热量1975 千卡
  • 脂肪52.77 克
  • 蛋白质12.55 克
  • 碳水化合物15.1 克
  • 94 毫克
  • 88 毫克
  • 1.5 毫克
  • 474 毫克

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