| 酒酿红豆小元宵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 藕粉 | 克 | 269千卡 | 373千卡 | 0.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 276克 | 酒酿红豆小元宵热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于舞厅191分钟消耗的热量...270 | |||||
酒酿红豆小元宵的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小元宵（如:250克）、红豆（适量）、酒酿（适量）、桂花（适量）、藕粉（适量）、如:盐（如:1勺）
1/5. 糯米面加温水 和成面团 切小块搓成长条 再切成小丁搓圆
2/5. 红豆是上次煮好后放入冰箱冷冻的 取出解冻
3/5. 酒酿用筷子夹碎 藕粉少许清水搅匀 待用
4/5. 小锅内加入酒酿水 放入小元宵和红豆煮至小元宵浮起关小火
5/5. 再加入已经夹碎的酒酿 倒入藕粉水 用小勺慢慢搅动 汤汁粘稠时关火 撒入桂花即可
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血脂、降血压、消暑等功效；可与南瓜、兔肉、鲤鱼搭配；与羊肝、猪肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有平肝、化痰止咳、寒破结等功效；可与菊花、糯米、豆腐搭配；
藕粉的热量373千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有促进消化、调中、散血等功效；可与海螺、虾、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒酿红豆小元宵热量861 千卡
- 脂肪0.73 克
- 蛋白质20.67 克
- 碳水化合物181.9 克
- 钠15.8 毫克
- 钙74 毫克
- 铁22.88 毫克
- 钾1289 毫克