| 台湾芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 305克 | 台湾芋圆热量/卡路里417千卡 | |||
 热量417千卡，相当于哑铃139分钟消耗的热量...180 | |||||
台湾芋圆的做法共17个步骤
食材主料/辅料
芋头（250克）、木薯生粉（100克）、糖粉（几大勺）
1/17. 芋头连皮加水煮至筷子能轻松戳透
2/17. 去皮后用勺子将芋头压成泥
3/17. 木薯生粉部分倒入大锅
4/17. 慢慢调入滚开水
5/17. 不停用筷子搅拌成团状即可
6/17. 温度稍低后，将淀粉粉团和芋泥混合在一起
7/17. 加入糖粉揉合均匀，这时候比较粘手，慢慢边加淀粉边揉
8/17. 揉好的粉团软硬适中，不粘手也不硬
9/17. 将芋圆粉团转移到案板上，搓成长条，用刀切成小段，适当使用一些淀粉防粘
10/17. 做好的芋圆
11/17. 像汤圆一样煮至浮起即可直接食用或者加入各式底汤，冷热皆宜！
12/17. 用同样的方法做的南瓜粉圆
13/17. 还有紫薯粉圆
14/17. 一次肯定会做很多，怎么办，拿保鲜袋里一放，扔进冰箱冷冻下，想吃的时候抓一点出来吃吃很方便！
15/17. 加入红豆汤是一碗热粉圆
16/17. 加了仙草布丁和王老吉成了一碗更Q更好吃的冷饮
17/17. 加在蛋白炖奶更别具风格，总之爱怎么吃就怎么吃吧！
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、增进食欲、促消化等功效；可与牛里脊、猪瘦肉、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调味、滋阴等功效；
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营养信息
- 台湾芋圆热量417 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物117.87 克
- 钠35.1 毫克
- 钙37 毫克
- 铁1.06 毫克
- 钾380 毫克