| 热狗面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 135千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 287克 | 热狗面包热量/卡路里1119千卡 | |||
 热量1119千卡，相当于扭腰189分钟消耗的热量...356 | |||||
热狗面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、细砂糖（20克）、盐（2克）、酵母（3克）、色拉油（15克）、温水（140克）、烤肠（6根）、玉米粒（数粒）、胡萝卜丁（适量）、沙拉酱（适量）
1/9. 和面团：（1）称好酵母，用事先准备好的温水先调开，调成酵母水。（2）面粉中依次加入细砂糖，盐，和匀后加入色拉油。最后加入酵母水，揉称面团。直到拉出薄膜状，盖上保鲜膜放到温暖处发酵。
2/9. 发好的面团，均匀的分成六份。揉称圆形小面团，盖上保鲜膜醒10分钟。
3/9. 面团擀成椭圆形。
4/9. 中间放烤肠，用手按一按。（烤肠提前用微波炉加热1分20秒，晾凉备用）
5/9. 六个面包，大小位置刚刚好。
6/9. 烤箱底层放一小盆热水，放入烤盘，进行二次发酵。时间基本上45分钟。
7/9. 二次发酵好的面包，将烤肠再次按一按。依次刷鸡蛋液，撒玉米粒，胡萝卜粒，最后挤上沙拉酱。（沙拉酱也是自制的*^_^*）
8/9. 刷蛋液的时间，烤箱刚好预热。170℃5分钟。
9/9. 170℃烤15分钟。这是刚刚烤好的样子。如果有青豆更漂亮了。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、调味、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消毒、止血等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 热狗面包热量1119 千卡
- 脂肪101.46 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物185.13 克
- 钠10039.5 毫克
- 钙97 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾13 毫克