| 香葱薄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 444克 | 香葱薄饼热量/卡路里994千卡 | |||
 热量994千卡，相当于打磨地板221分钟消耗的热量...270 | |||||
香葱薄饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、水（适量）、盐（少许）、花椒粉（少许）、小葱（适量）、香油（少许）、植物油（适量）、芝麻（少许）
1/10. 根据食用分量需要和好面（软硬适中），揉团后盖上湿布让面团醒15-20分钟左右
2/10. 小葱洗净，切细备用
3/10. 将醒好的面团擀开，抹层香油（食用油均可），撒上准备好的花椒面、细葱、芝麻等均匀铺开（记得再撒入少许面粉，避免粘连）
4/10. 从面饼的一段端卷向另一端
5/10. 将卷好的面卷根据自己需求的大小切段
6/10. 将每段面卷重新搓团：两端封口往中间挤压，同时左手内旋、右手外旋，（如同拧毛巾）
7/10. 拧的褶皱越多，做好后起层越多
8/10. 再将每个搓好的面团均匀擀开（擀得越薄，煎出来越酥脆）
9/10. 将油加热六七成时入锅煎制，注意不断翻动，以免粘锅或糊掉
10/10. 待两面金黄后起锅，稍晾后可分八块切开即可（别晾太凉，不然脆了后切开时容易散掉）
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 香葱薄饼热量994 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克